骄傲的笑

一、水瓜（就是：西瓜）汁豆腐脑 <tM HFk  
教学材料： \Ib`Y9y  
水瓜（就是：西瓜）1块、内脂豆腐八分之一块， 1u QMBX*k  
做法： >}{e5j't  
用榨汁机（或用汤勺挤）将水瓜（就是：西瓜）榨出汁，将内脂豆腐在水里烧沸。将豆腐捞出后放进水瓜（就是：西瓜）汁中。 ",=eK[F  
二、乳汁豆腐 \OP\jpp
  
教学材料： sW!\d
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Milk、豆腐、糖少许 iq{~  
做法： 26 g9Mye)  
将豆腐切成小块，Milk烧沸，在把豆腐块放进Milk中烧沸。加适当的盐或糖。 Ul}f)Z  
三、酸奶豆腐 GX* O
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教学材料：
4cX=G7,t@  
豆腐、酸奶、草莓（地果）酱 ~XV:*[  
做法： >8z)Eyz^-P  
酱豆腐切成均匀的片。放进开水里烧沸后冷却，捞出摆盘。再淋上酸奶与草莓（地果）酱。（se泽亮丽，口味甜美） Ak%Y3QD .  
四、水果豆腐 6xC,[v8F  
教学材料： IZ
Wd  
豆腐、甘蕉（即指：香蕉）、草莓（地果） [bFpBT<  
做法： Vgm  
豆腐烧沸后捞出摆盘，将甘蕉（即指：香蕉）草莓（地果）各自切碎，放于豆腐上 7:5`NY  
五、翡翠豆腐 2eY7>l:  
教学材料： 5J0%A  
豆腐、huang-se瓜（或其余蔬菜）、盐、芝/麻/酱
&yS$C  
做法： BrST2NwI]c  
将huang-se瓜榨汁放进碗内，豆腐碾碎加huang-se瓜汁、少许芡粉、芝/麻/酱搅拌，入锅蒸5-10分钟。 >4kf10Y  
六、三鲜豆腐（或鱼泥豆腐） kQ!6;#|  
教学材料： AY>VJ=S  
豆腐、虾仁、鲜蘑菇（煮烂了的）、ji肉泥 Fwq_O7qA  
做法： b AISN>P  
全部教学材料切碎，加盐搅拌均匀，入锅蒸10分钟（大概）。熟后点香油、撒香葱末 Bg%a6VAQ  
七、两se豆腐 F\s#v$V(  
教学材料： hCyz !% T  
血豆腐、豆腐、ji汤、芡粉、葱末 ~_d30.g  
做法： A_w)>hcX  
将豆腐切成小块，放进开水里沸煮，捞出入盘。在锅中放肉汤、芡粉葱末边主边搅。煮至粘稠状后加盐淋在豆腐上。 PP[Efw@WS  
八、太阳公公豆腐 q(
!*(E-  
教学材料： ` D?Mw#s  
豆腐、鹌鹑蛋、胡胡萝卜泥、芡粉、葱末 iI#P&OV)Z  
做法： 4@,  
把豆腐切成圆柱体，在中间挖一個圆洞。鹌鹑蛋打入小圆洞中。将胡胡萝卜泥围在豆腐旁。放进蒸锅蒸10分钟拿出。 #3a UDgwO  
油加热后，将葱末炒香，加盐水芡粉搅成细稠状，淋在盘中。（我又放了一点李锦记的卤水汁，味道可口。甚至丈夫看了都嫉妒的讲我对孩子太偏心啦，哈哈。） v -:+v:  
九、豆腐软饭 &r\"<H"#b  
教学材料： n%?;rOf  
豆腐、饭、肉汤、紫菜、胡胡萝卜、香葱 \F-v68Q2  
做法： EHJCeeC?9\  
豆腐切块、胡胡萝卜切碎。将全部教学材料放进锅中煮熟就可以。 WO{mYE