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2012-10-07

营养豆腐的9种做法

一、水瓜(就是:西瓜)汁豆腐脑 ,TpP"  
教学材料: hjA;Qfg/  
水瓜(就是:西瓜)1块、内脂豆腐八分之一块, oZ[/ Bt  
做法: EgkK Jj,EI  
用榨汁机(或用汤勺挤)将水瓜(就是:西瓜)榨出汁,将内脂豆腐在水里烧沸。将豆腐捞出后放进水瓜(就是:西瓜)汁中。 (~%#SC  
二、乳汁豆腐 Fk )K8x 2  
教学材料: i041RpV  
Milk、豆腐、糖少许 kMgiJ!'N  
做法: FlXJt20^  
将豆腐切成小块,Milk烧沸,在把豆腐块放进Milk中烧沸。加适当的盐或糖。 <Mx grW  
三、酸奶豆腐 Cq!b/fia  
教学材料: u|Y fWbf  
豆腐、酸奶、草莓(地果)酱 hR-qTQj  
做法: NQ]u9txLW  
酱豆腐切成均匀的片。放进开水里烧沸后冷却,捞出摆盘。再淋上酸奶与草莓(地果)酱。(se泽亮丽,口味甜美) %e4t Y S  
四、水果豆腐 G/n7%'eE  
教学材料: q1,Jjl  
豆腐、甘蕉(即指:香蕉)、草莓(地果) /1mzNa9G  
做法: r.2=3.:  
豆腐烧沸后捞出摆盘,将甘蕉(即指:香蕉)草莓(地果)各自切碎,放于豆腐上 $]4FAu;  
五、翡翠豆腐 @Bn+D (  
教学材料: "*Jp@jCGi  
豆腐、huang-se瓜(或其余蔬菜)、盐、芝/麻/酱 Gk7c(``  
做法: MR --F  
将huang-se瓜榨汁放进碗内,豆腐碾碎加huang-se瓜汁、少许芡粉、芝/麻/酱搅拌,入锅蒸5-10分钟。 ;uIX(+V<  
六、三鲜豆腐(或鱼泥豆腐) F6T_nJn:I  
教学材料: 4EC#d%J:  
豆腐、虾仁、鲜蘑菇(煮烂了的)、ji肉泥 yvLF6r}'  
做法: A$I9K  
全部教学材料切碎,加盐搅拌均匀,入锅蒸10分钟(大概)。熟后点香油、撒香葱末 p!`0@="#  
七、两se豆腐 8JKR~YC  
教学材料: k I[ ,  
血豆腐、豆腐、ji汤、芡粉、葱末 .&xG\!J6  
做法: <=w>`  
将豆腐切成小块,放进开水里沸煮,捞出入盘。在锅中放肉汤、芡粉葱末边主边搅。煮至粘稠状后加盐淋在豆腐上。 oPy0=;}  
八、太阳公公豆腐 D]Zsx8\aK  
教学材料: acn-[ 7m  
豆腐、鹌鹑蛋、胡胡萝卜泥、芡粉、葱末 "0c`UZK5  
做法: = v69pkV  
把豆腐切成圆柱体,在中间挖一個圆洞。鹌鹑蛋打入小圆洞中。将胡胡萝卜泥围在豆腐旁。放进蒸锅蒸10分钟拿出。 X>hju]w]8  
油加热后,将葱末炒香,加盐水芡粉搅成细稠状,淋在盘中。(我又放了一点李锦记的卤水汁,味道可口。甚至丈夫看了都嫉妒的讲我对孩子太偏心啦,哈哈。) 2$J[Gi  
九、豆腐软饭 ,=.},zu  
教学材料: Z!8v:q6wF  
豆腐、饭、肉汤、紫菜、胡胡萝卜、香葱 $; V p  
做法: ]qx\Toe|(  
豆腐切块、胡胡萝卜切碎。将全部教学材料放进锅中煮熟就可以。 T,GIj ]Y9  


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