骄傲的笑

一、水瓜（就是：西瓜）汁豆腐脑 @eB6,$3#  
教学材料： (W"!@oJS_g  
水瓜（就是：西瓜）1块、内脂豆腐八分之一块， AWJd6t"V  
做法： gM$mI  
用榨汁机（或用汤勺挤）将水瓜（就是：西瓜）榨出汁，将内脂豆腐在水里烧沸。将豆腐捞出后放进水瓜（就是：西瓜）汁中。 hVVx|z.X2  
二、乳汁豆腐 gt:q#1cF_  
教学材料： Fc|N"fM  
Milk、豆腐、糖少许 ?W5Q?~%GnJ  
做法： <&d&FDALj  
将豆腐切成小块，Milk烧沸，在把豆腐块放进Milk中烧沸。加适当的盐或糖。 FSYh4pI`  
三、酸奶豆腐 ~~!#r^rb  
教学材料： Xg"}bIV`  
豆腐、酸奶、草莓（地果）酱 .VUN}-AZR  
做法： -!qC~*n  
酱豆腐切成均匀的片。放进开水里烧沸后冷却，捞出摆盘。再淋上酸奶与草莓（地果）酱。（se泽亮丽，口味甜美） &%Hf9+eL  
四、水果豆腐 Y^)o7X =v  
教学材料： z4\~*amlr  
豆腐、甘蕉（即指：香蕉）、草莓（地果） OpT ^3&]r>  
做法： %,^c(}Z &  
豆腐烧沸后捞出摆盘，将甘蕉（即指：香蕉）草莓（地果）各自切碎，放于豆腐上 k[k'6fx  
五、翡翠豆腐 dK~m3$  
教学材料： 9D:MN+w{  
豆腐、huang-se瓜（或其余蔬菜）、盐、芝/麻/酱 I9Sj~WV`  
做法： GU;.t,+  
将huang-se瓜榨汁放进碗内，豆腐碾碎加huang-se瓜汁、少许芡粉、芝/麻/酱搅拌，入锅蒸5-10分钟。 j34
sxR13  
六、三鲜豆腐（或鱼泥豆腐） D:{Di/e`  
教学材料： M~ZM1/.S  
豆腐、虾仁、鲜蘑菇（煮烂了的）、ji肉泥 0c .g'I  
做法： eQ8&QsuZp  
全部教学材料切碎，加盐搅拌均匀，入锅蒸10分钟（大概）。熟后点香油、撒香葱末 u-~{-wl,W  
七、两se豆腐 ='o K  
教学材料： [mRI86iqC  
血豆腐、豆腐、ji汤、芡粉、葱末 T6cUg*
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做法： 4yNxw:  
将豆腐切成小块，放进开水里沸煮，捞出入盘。在锅中放肉汤、芡粉葱末边主边搅。煮至粘稠状后加盐淋在豆腐上。 %I'bu%lN  
八、太阳公公豆腐 9|DuQK7n  
教学材料： T9dA-HD$  
豆腐、鹌鹑蛋、胡胡萝卜泥、芡粉、葱末 NSKp/  
做法： l;O_rcV  
把豆腐切成圆柱体，在中间挖一個圆洞。鹌鹑蛋打入小圆洞中。将胡胡萝卜泥围在豆腐旁。放进蒸锅蒸10分钟拿出。 #yo{oj E  
油加热后，将葱末炒香，加盐水芡粉搅成细稠状，淋在盘中。（我又放了一点李锦记的卤水汁，味道可口。甚至丈夫看了都嫉妒的讲我对孩子太偏心啦，哈哈。） +aVs_A}T  
九、豆腐软饭 Yyo
4JOcC=  
教学材料： +NxyJ,1F  
豆腐、饭、肉汤、紫菜、胡胡萝卜、香葱 oC==h1+  
做法： \'@bd"e
 
豆腐切块、胡胡萝卜切碎。将全部教学材料放进锅中煮熟就可以。 I0-#N]1