骄傲的笑

一、水瓜（就是：西瓜）汁豆腐脑 icp;`U  
教学材料： $xJiHPQ$  
水瓜（就是：西瓜）1块、内脂豆腐八分之一块， K8jz+  
做法： LN=y0R  
用榨汁机（或用汤勺挤）将水瓜（就是：西瓜）榨出汁，将内脂豆腐在水里烧沸。将豆腐捞出后放进水瓜（就是：西瓜）汁中。 I",E a  
二、乳汁豆腐 |hIUnFo  
教学材料： %%=:z##n
r  
Milk、豆腐、糖少许 vZ]RA7:n  
做法： ~pVQ}vI  
将豆腐切成小块，Milk烧沸，在把豆腐块放进Milk中烧沸。加适当的盐或糖。 J} 7\Zc~d  
三、酸奶豆腐 I &19H;Q  
教学材料： >NSStp  
豆腐、酸奶、草莓（地果）酱 {7'0*Bu,q  
做法： NIO.[K-6  
酱豆腐切成均匀的片。放进开水里烧沸后冷却，捞出摆盘。再淋上酸奶与草莓（地果）酱。（se泽亮丽，口味甜美） Gv
O;o=~  
四、水果豆腐 RZ+\!PTS  
教学材料： b(fs' o_c  
豆腐、甘蕉（即指：香蕉）、草莓（地果） eY5_d'f_  
做法： YOO@ 8H  
豆腐烧沸后捞出摆盘，将甘蕉（即指：香蕉）草莓（地果）各自切碎，放于豆腐上 WAqvh]
0W  
五、翡翠豆腐 |Wtal" $  
教学材料： k
65-:T#|  
豆腐、huang-se瓜（或其余蔬菜）、盐、芝/麻/酱 x8[Qh<8j
 
做法： kaAT,__  
将huang-se瓜榨汁放进碗内，豆腐碾碎加huang-se瓜汁、少许芡粉、芝/麻/酱搅拌，入锅蒸5-10分钟。 R,YW<z(q  
六、三鲜豆腐（或鱼泥豆腐） GkGRRX:~s  
教学材料： R[@+p\D  
豆腐、虾仁、鲜蘑菇（煮烂了的）、ji肉泥 kw-t7?ES  
做法： >J`oN)d2F  
全部教学材料切碎，加盐搅拌均匀，入锅蒸10分钟（大概）。熟后点香油、撒香葱末 z0M&-u  
七、两se豆腐 [(7kGTM  
教学材料： /\li
sYAJ  
血豆腐、豆腐、ji汤、芡粉、葱末 G70xyi1N  
做法： n::8pEFT  
将豆腐切成小块，放进开水里沸煮，捞出入盘。在锅中放肉汤、芡粉葱末边主边搅。煮至粘稠状后加盐淋在豆腐上。 99&o
bB{$  
八、太阳公公豆腐 ZH6^\HdG  
教学材料： #!uNE<q8]  
豆腐、鹌鹑蛋、胡胡萝卜泥、芡粉、葱末 +8Tr P?  
做法： +{A+ & L  
把豆腐切成圆柱体，在中间挖一個圆洞。鹌鹑蛋打入小圆洞中。将胡胡萝卜泥围在豆腐旁。放进蒸锅蒸10分钟拿出。 PB.;][(*f1  
油加热后，将葱末炒香，加盐水芡粉搅成细稠状，淋在盘中。（我又放了一点李锦记的卤水汁，味道可口。甚至丈夫看了都嫉妒的讲我对孩子太偏心啦，哈哈。） ZGoQ@3VJq  
九、豆腐软饭 fOR~t0(w  
教学材料： :5mpU,# |  
豆腐、饭、肉汤、紫菜、胡胡萝卜、香葱 5[EU6h$  
做法： V>He`%  
豆腐切块、胡胡萝卜切碎。将全部教学材料放进锅中煮熟就可以。 Z,7ZdIGD*(