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2012-10-07

营养豆腐的9种做法

一、水瓜(就是:西瓜)汁豆腐脑 9^A->d4  
教学材料: Ra8FEBoy  
水瓜(就是:西瓜)1块、内脂豆腐八分之一块, ye`8i%f3#  
做法: +gv@M:a]\  
用榨汁机(或用汤勺挤)将水瓜(就是:西瓜)榨出汁,将内脂豆腐在水里烧沸。将豆腐捞出后放进水瓜(就是:西瓜)汁中。 6O9 g8  
二、乳汁豆腐 4!WBF4waS  
教学材料: ed.n;vJt  
Milk、豆腐、糖少许 Rf7|3M/  
做法: 4(}A8r|*  
将豆腐切成小块,Milk烧沸,在把豆腐块放进Milk中烧沸。加适当的盐或糖。 0Z0;5v )=  
三、酸奶豆腐 5LIH  
教学材料: =U?=\Jux>  
豆腐、酸奶、草莓(地果)酱 L`105m[F9  
做法: r#xmLW$<  
酱豆腐切成均匀的片。放进开水里烧沸后冷却,捞出摆盘。再淋上酸奶与草莓(地果)酱。(se泽亮丽,口味甜美)  C J`4~%{  
四、水果豆腐 Uqo~ /  
教学材料: nAfNj>  
豆腐、甘蕉(即指:香蕉)、草莓(地果) PX%NW>10r  
做法: ;.!q\g9]  
豆腐烧沸后捞出摆盘,将甘蕉(即指:香蕉)草莓(地果)各自切碎,放于豆腐上 -:U@;bMfZ  
五、翡翠豆腐 ` - # cX  
教学材料: \|LU5iJ:gU  
豆腐、huang-se瓜(或其余蔬菜)、盐、芝/麻/酱 e9U)`68b  
做法: > %}6Cp%+  
将huang-se瓜榨汁放进碗内,豆腐碾碎加huang-se瓜汁、少许芡粉、芝/麻/酱搅拌,入锅蒸5-10分钟。 Wy1jV>Zb$  
六、三鲜豆腐(或鱼泥豆腐) jJjqm553a  
教学材料: zHTyQ&F0  
豆腐、虾仁、鲜蘑菇(煮烂了的)、ji肉泥 xZW~ e?+  
做法: 29M,yk.SA>  
全部教学材料切碎,加盐搅拌均匀,入锅蒸10分钟(大概)。熟后点香油、撒香葱末 uXG)6a}iS3  
七、两se豆腐 B2G"t2pL  
教学材料: R i]XeN_  
血豆腐、豆腐、ji汤、芡粉、葱末 {NkA1p%4  
做法: D>(EQKX5   
将豆腐切成小块,放进开水里沸煮,捞出入盘。在锅中放肉汤、芡粉葱末边主边搅。煮至粘稠状后加盐淋在豆腐上。 2Y`XrKJ[A  
八、太阳公公豆腐 }o2`Wt$  
教学材料: j3 |y#qST  
豆腐、鹌鹑蛋、胡胡萝卜泥、芡粉、葱末 2H78U  
做法: U|.x$R  
把豆腐切成圆柱体,在中间挖一個圆洞。鹌鹑蛋打入小圆洞中。将胡胡萝卜泥围在豆腐旁。放进蒸锅蒸10分钟拿出。 Z Qm;8Qb  
油加热后,将葱末炒香,加盐水芡粉搅成细稠状,淋在盘中。(我又放了一点李锦记的卤水汁,味道可口。甚至丈夫看了都嫉妒的讲我对孩子太偏心啦,哈哈。) ^jp ~8r  
九、豆腐软饭  %0F6eL  
教学材料: zC;x**C  
豆腐、饭、肉汤、紫菜、胡胡萝卜、香葱 ~g)s&&9pw  
做法: Ue1PSS  
豆腐切块、胡胡萝卜切碎。将全部教学材料放进锅中煮熟就可以。 {OV b2  


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